NUEVA SEMANA DE TRANQUERAS ABIERTAS EN LAS CHACRAS DE LA PROVINCIA

Las 16 Chacras Experimentales del Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense abrirán sus puertas desde este lunes. En El Oeste hablamos con Maximiliano Pérez, director de la Estación en Gorina.

Arranca la 2º Edición de la Semana de Tranqueras Abiertas del Ministerio de Desarrollo Agrario (MDA). Las 16 Estaciones Experimentales ubicadas en la provincia de Buenos Aires abrirán sus puertas del 9 al 12 de octubre para que productores, y público en general, puedan recorrerlas y conocer sus actividades e investigaciones. Este lunes será el turno de la Chacra Experimental Gorina en La Plata; su director, Maximiliano Pérez, habló en El Oeste Despierta y brindó detalles de la jornada.

“Tranqueras Abiertas es una semana durante la cual las diferentes Chacras y Estaciones Experimentales que tiene el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires a lo largo de la provincia, abrimos nuestras Experimentales y compartimos los avances de distintos trabajos, presentamos algunas temáticas que en las diferentes chacras se llevan a cabo”, expresó Maximiliano Pérez.

Con el objetivo de exponer sus líneas de trabajo en investigación, producción e innovación las 16 chacras del MDA abren sus puertas a todo el público, particularmente a los productores, cooperativas y asociaciones del sector agropecuario, para que puedan acceder a estas herramientas que mejoran la producción.

Es por este motivo que el próximo lunes comienza la 2º Edición de Tranqueras Abiertas, la primera se realizó en abril, y se extenderá hasta el jueves, siendo las dos primeras sedes Campo CORFO en Villarino y la Estación Experimental Gorina de nuestra ciudad, ubicada en 501 y 149. El director de la Estación de Gorina se refirió a los dos temas claves de la jornada que se desarrollará en La Plata.

“Bioinsumos, o sea insumos de origen biológico, para la promoción del crecimiento de los cultivos hortícolas para proteger contra enfermedades, contra plagas”, permitiendo a los productores la aplicación de una herramienta ecológica para cuidar sus cultivos.

El otro eje estará centrado en la sala de elaboración de alimentos de la Estación Experimental Gorina, inaugurada por el ministro Javier Rodríguez y el gobernador Axel Kicillof en noviembre del año pasado: “La zona de La Plata es el principal polo hortícola, entonces se produce mucho tomate, bueno, otros cultivos. En esta sala, nosotros podemos hacer agregado de valor a eso, o sea, transformarlo en una salsa, hacer mermeladas, hacer deshidratados, que actualmente ya lo estamos desarrollando y se está comercializando”.

Este lunes el público podrá degustar y adquirir estos productos en la recorrida de por esta sala de valor agregado, la cual se incluye como eje de la jornada por las ventajas que puede aportar a los productores que la producción primaria que sale de sus quintas ingrese a la sala de elaboración de alimentos y adquieran un valor agregado.

“Nuestra sala de agregado de valor está registrada como una PUPAA”, expresó Maximiliano Pérez para referirse a las Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos Artesanales que forman parte del Registro Provincial, creado en el 2020 por la cartera agraria, ofreciendo un marco legal a su actividad y garantizando la calidad de los alimentos, “con todas las ventajas que eso implica para los productores, para los elaboradores, pero también para los consumidores, que podemos acceder a esos alimentos con una garantía de lo que se está haciendo”.

Entre los programas desarrollados por el MDA durante la actual gestión, el director de la Estación Experimental Gorina mencionó también el Programa de Promoción de la Agroecología, cuyo principal objetivo es profundizar la investigación, “los ensayos en producción agroecológica en las distintas chacras y Estaciones Experimentales de la provincia”.

La Semana Tranqueras Abiertas se presenta como otra de las líneas de trabajo e iniciativas del Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, que en esta gestión inauguró 3 de las 16 Chacras existentes. A las ya mencionadas en La Plata y Villarino se le suman Estaciones Experimentales en General Alvarado, Carlos Cáceres, Adolfo Alsina, Patagones, Tres Arroyos, General Belgrano, Olavarría, Berazategui y Chascomús.

Una Red de Chacras Experimentales que abrirán nuevamente sus puertas a la comunidad en esta 2º Edición de Tranqueras Abiertas, a la que se podrá asistir completando previamente un formulario de inscripción.

“Esperamos una buena cantidad de asistentes y poder entonces compartir con ellos todo lo que se está haciendo desde el Ministerio en general, y en particular desde la Estación Experimental Gorina, que es una institución en la ciudad de La Plata que tiene 52 años cumplidos este año, y es un eje importante para seguir mejorando las condiciones de producción y de abastecimiento de alimentos de calidad y agroecológicos”, concluyó Maximiliano Pérez.